바리스타 자격증, 어디서 시작해야 할까? 국내외 종류와 취득법 한눈에!

평상시에 커피를 좋아라했고 커피에 관심이 많았던 나는, 취미로 커피를 배우면서 바리스타 자격증에 대해 관심을 가지게 되었다. 그런데 막상 검색해보니 한국커피협회, 바리스타자격검정협회 등 생소한 이름들이 쏟아졌다. 자격증마다 시험 방식도 다르고, 국제 자격증도 있다는 사실에 더 혼란스러웠다. 

목차

바리스타 자격증 준비하면서 어디서부터 시작해야 할지 막막했던 기억이 있는가? 국내와 국제 바리스타 자격증의 종류와 특징, 효율적으로 자격증을 취득하는 방법을 꼼꼼히 정리했다. 바리스타를 생각하는 이들에게 도움이 되었으면 한다.

국내 바리스타 자격증 종류

국내 바리스타 자격증은 기본기를 다지는 데 적합하며, 다음 네 가지로 구분된다.

협회명	자격증 이름	시험 구성	특징
한국커피협회	바리스타 1급, 2급	필기시험 + 실기시험	국내 대표, 체계적인 시험
바리스타자격검정협회	바리스타 1급, 2급	필기시험 + 실기시험	실무 중심의 평가 방식
커피바리스타협회	바리스타 1급, 2급	필기시험 + 실기시험	실전 경험 반영
바리스타교육협회	바리스타 1급, 2급	필기시험 + 실기시험	세부 항목별 꼼꼼한 평가

 

 

바리스타 자격증 시험 준비

국제 바리스타 자격증의 매력

국제 자격증은 해외 진출을 꿈꾸는 이들에게 적합하다. 대표적인 국제 자격증은 다음과 같다.

자격증 이름	주관 국가	특징
SCA (Specialty Coffee Association)	미국/유럽	커피 품질과 평가 기준에 중점
IBS (Italian Barista School)	이탈리아	이탈리아 대표 커피 기술 자격증
GCS (Global Coffee School)	미국	과학적 분석과 품질 관리에 초첨

 

SCA 자격증을 준비하면서 느낀 점은, 국내 자격증과는 차원이 다른 전문성과 깊이를 요구한다는 것이다. 다소 어려웠지만, 커피의 진정한 매력을 이해하는 계기가 되었다.

 

 

 

자격증 취득 과정

국내 자격증은 다음 단계를 거쳐 취득할 수 있다.

1. 필기시험 준비:
   • 추천 교재: "커피학개론", "바리스타 예상문제집"
   • 공부 팁: 주요 개념을 요약 노트로 정리해 반복 학습
2. 실기시험 연습:
   • 에스프레소와 카푸치노 평가 항목에 집중
   • 나만의 연습 루틴 만들기 (예: 하루 1시간씩 에스프레소 추출 연습)

국제 자격증은 사전 교육 과정이 필수인 경우가 많아, 관련 학원을 찾아 커리큘럼을 확인하는 것이 중요하다.

라떼아트를 만들며 시험준비를 하고 있다.

 

개인적으로 바리스타 자격증은 단순한 취미를 넘어 성취감과 전문성을 느끼게 해주는 과정이었다. 특히, 커피 한 잔에 담긴 기술과 노력을 배우며 더 큰 즐거움을 찾았다.

 

국내든 국제든 바리스타 자격증 준비는 명확한 목표와 계획이 필수다. 어떤 자격증이 나에게 적합한지 고민하며, 하나씩 실천해보자. 커피의 매력에 더 깊이 빠질 당신을 응원한다.

 

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